فوائد اللحم البقري
كما يقول المثل القديم، لحم البقر هو ما يجب تناوله على العشاء. ولسبب وجيه! يحتوي لحم البقر على مجموعة واسعة من الفوائد الغذائية التي تجعله خيارا ممتازا لأي وجبة. لا يقتصر الأمر على توفير البروتينات والفيتامينات الأساسية، ولكن يمكن أن تساعد نكهته الفريدة وملمسه في إضافة التنوع إلى نظامك الغذائي.
فيما يلي بعض الفوائد العديدة التي يقدمها لحم البقر:
1) البروتين:
يعتبر لحم البقر مصدرا ممتازا للبروتين، حيث يوفر حوالي 20-25 جراما لكل 3 أونصات (حوالي 85 جراما). وهذا يجعله خيارا رائعا إذا كنت تبحث عن زيادة مدخولك اليومي أو بناء كتلة عضلية.
2) الفيتامينات والمعادن:
توفر الحصة الواحدة أيضا الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والزنك والسيلينيوم وكذلك فيتامينات ب مثل B12 التي تساعد في الحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء. كما أنه غني بفيتامين د الذي يساعد في دعم صحة العظام.
3) الدهون الصحية والكوليسترول:
على الرغم من ارتباطها في كثير من الأحيان بالدهون غير الصحية، إلا أن قطع اللحم البقري الخالية من الدهون تحتوي على دهون صحية أحادية غير مشبعة معروفة بتقليل مستويات الكوليسترول السيئ مع رفع مستويات جيدة منها. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن تناول العشب الذي تتم تغذيته مقابل تغذية الحبوب قد يؤدي إلى تحسين المظهر العام للدهون عن طريق تقليل محتوى الدهون المشبعة أكثر من منتجات الحبوب النهائية.
4) مجموعة متنوعة:
من شرائح اللحم إلى البرغل أو البوست أو السخنة- هناك طرق لا حصر لها للاستمتاع بهذا المكون متعدد الاستخدامات! ستمنحك إضافة التوابل أو المخللات المختلفة خيارات لا حصر لها عند إعداد وجبات الطعام في المنزل! بالإضافة إلى ذلك، يتيح الإبداع في المطبخ لكل فرد في عائلتك العثور على شيء يحبه دون المساومة على جودة التغذية في كلتا الحالتين!
كل الأشياء التي تم أخذها في الاعتبار-
قد يكون دمج التخفيضات الخالية من الدهون في خطة الوجبة الأسبوعية مفيدا ليس فقط من وجهة نظر التغذية ولكن من منظور التذوق أيضا! لذا انطلق- أشعل تلك المشاري- لأنه لا شيء يضاهي شرائح اللحم الطرية المطبوخة على اللهب المكشوف بعد كل شيء!