فوائد لحم البط
لحم البط هو واحد من أكثر البروتينات تنوعا وتغذية المتاحة اليوم. من نكهته الغنية إلى محتواه العالي من البروتين، أصبح لحم البط مفضلا لدى الأشخاص المهتمين بالصحة.
لا يوفر فقط مصدرا ممتازا للبروتينات الخالية من الدهون، ولكن البط يحتوي أيضا على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يمكن أن تساعدك في الحفاظ على صحتك. فيما يلي بعض الفوائد الرئيسية المرتبطة بأكل البط:
1) نسبة عالية من البروتين-
البط مليء بالبروتين الخالي من الدهون عالي الجودة الذي يساعد في بناء كتلة العضلات مع توفير الطاقة لجسمك طوال اليوم. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول مقارنة باللحوم الأخرى مثل لحم البقر أو لحم الخنزير، مما يجعله خيار رائع لأولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على وزنهم أو تحسين ملفهم الصحي العام.
فوائد أكل لحم البط
1) نسبة عالية من البروتين-
البط مليء بالبروتين الخالي من الدهون عالي الجودة الذي يساعد في بناء كتلة العضلات مع توفير الطاقة لجسمك طوال اليوم. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول مقارنة باللحوم الأخرى مثل لحم البقر أو لحم الخنزير، مما يجعله خيار رائع لأولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على وزنهم أو تحسين ملفهم الصحي العام.
2) كثيف المغذيات-
يوفر البط العديد من الفيتامينات المهمة بما في ذلك فيتامين ب 12 الذي يساعد على دعم تكوين خلايا الدم الحمراء وكذلك النياسين الذي يساعد في تنظيم الهضم والتمثيل الغذائي. بالإضافة إلى الحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور السيلينيوم والنحاس والمنغنيز والفلوات الريبوفلافين الثيامين وحمض البانتوثنيك البيوتين الكولين والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم واليود والكروم وما إلى ذلك، جميع العناصر الغذائية الضرورية التي تتطلبها أجسامنا بشكل يومي!
3) صحة القلب-
تناول كميات معتدلة من البط يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ مع زيادة المستويات الجيدة بفضل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs). يدعم هذا النوع من الدهون صحة القلب من خلال المساعدة على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) دون التأثير على مستويات HDL (الجيدة)! بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم قد يقلل من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين- مما يسمح لنا بالعيش حياة أطول بصحة:)
4) لذيذ-
المذاق الفريد والملمس يجعل هذا الطائر متميزا عن الآخرين عند طهيه بشكل صحيح؛ سواء أكان مشويا كاملا يقدم متوسطا ونادرا ومقرمشا ومقرمشا مطهو ببطء ومشوي ومدخن ومشوي وما إلى ذلك،
5. سعرات حرارية أقل من الدواجن الأخرى:
تشير بعض الدراسات إلى أن البط يمكن أن يحتوي على سعرات حرارية أقل من أنواع الدواجن الأخرى، مثل الدجاج.
6. نسبة عالية من الحديد:
البط غني بالحديد، وهو أمر مهم لتدفق الدم الصحي عبر الجسم.
7. غني بالعناصر الغذائية:
البط غني بالعناصر الغذائية مثل النياسين والسيلينيوم وفيتامين ب 12.
8. الدهون الصحية:
بينما يحتوي لحم البط على نسبة عالية نسبيا من الدهون، فإن معظم الدهون صحية، بما في ذلك الدهون غير المشبعة مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك.
تجدر الإشارة إلى أن لحم البط يمكن أن يكون مرتفعا نسبيا في نسبة الكوليسترول، خاصة عند تناوله مع الجلد. كما هو الحال مع أي طعام، من المهم تناول لحم البط باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.